Pesto Genovese Rossi

Descrizione

Rossi opera a Genova dal 1947 ed è specializzato nella produzione e vendita di prodotti gastronomici di alta qualità.
La struttura è articolata su 5 negozi tradizionali, distribuiti nel centro di Genova e dove si respira odore di tradizione.
Il Pesto Genovese Rossi nasce dal desiderio della famiglia Panizza di alzare l’asticella della qualità.
Una ricetta originale, senza compromessi, per ottenere un prodotto che potesse avere posto sulle tavole dei gourmet di tutto il mondo.
Oggi il Pesto Rossi è distribuito in Italia e in oltre 15 paesi nel mondo, venduto a ristoranti, pizzerie, gastronomie, grandi e piccoli negozi, tutti accomunati nella ricerca della qualità.

Il pesto genovese a lunga conservazione mantiene la ricetta di base del Pesto Genovese fresco con l’intervento di alcuni ingredienti che ne favoriscono la conservazione.
Per il pesto genovese vengono usati pinoli (senza noci o anacardi), Olio Extra Vergine di Oliva italiano, basilico Genovese dop, e Parmigiano Reggiano, Fiore Sardo, Sale di Trapani, Aglio di Vessalico.
Ha una Schelf life di 12 mesi.