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Spiedino di Merluzzo

Spiedino di Merluzzo

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N.B il prezzo potrebbe subire variazioni in base all’andamento dei mercati e delle condizioni climatiche

Descrizione

FILETTI DI MERLUZZO TAGLIATI ( SENZA PELLE E SPINE ) + PANE
Ingredienti pane: pane tradizionale tipo 0, olio E.V.O umbro IGP, aglio, prezzemolo, sale, pepe.

Pensavate che non esistesse lo spiedino di pesce perfetto? Vi sbagliavate. Provate i nostri spiedini gustosi facili da preparare. Pronti da cuocere. Basta metterli in forno per 20 minuti a 200 ed il gioco è fatto.

Morfologia: corpo allungato e robusto, squame piccole, muso triangolare, bocca grande, mascella superiore sporgente, denti piccoli. Tipico è il piccolo barbiglio sul mento. La colorazione è grigio-verdastra con macchie brune sul dorso e biancastra sul ventre. Può esser lungo fino a 180 cm e pesare anche 80 kg.
Ambiente: diffuso in tutti mari, specialmente nel mar mediterraneo, nell’ Atlantico e nel mare del nord.

N.B il prezzo potrebbe subire variazioni in base all’andamento dei mercati e delle condizioni climatiche.

Caratteristiche

Nome latino: Gadus morhua
Provenienza: Atlantico zona fao 27
Metodo di pesca: Pescato reti da traino
Tempo di cottura: “Cuocere in forno per 20 minuti a 200 gradi. Servire in tavola.”
Status prodotto: Fresco e lavorato.

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