Calamaro Decongelato 3P
Pezzatura 0,100/0,300 kg ciascuno.
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15,00 € – 30,00 €
Il Calamaro Decongelato 3P è mollusco cefalopode del corpo cilindrico e allungato. Sul dorso in posizione laterale si trovano due pinne. E’ provvisto di 8 braccia e 2 tentacoli muniti di ventose. La testa sporge dal martello con gli occhi in posizione laterale.
La conchiglia lunga è appiattita è posta all’interno e si chiama gladio. Colorazione rosso-violacea con punti più scuri sul dorso.
Il Calamaro Decongelato 3P vive nelle zone costiere su fondali fangosi. Diffuso nel Mediterraneo e nell’atlantico orientale.
Il Calamaro Decongelato 3P è adatto per essere bollito ed aggiunto alle insalate di mare, tagliato ad anelli e fritto, ripieno e cotto al forno, come ingrediente principale per zuppe e primi piatti.
Si prega di non consumare crudo e di non congelare.
Nome scientifico: Loligo vulgaris
Provenienza: Atlantico zona FAO 27
Metodo di pesca: Pescato con reti da traino
