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Rombo Liscio o Soacio

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Descrizione

Il Rombo Liscio ha gli occhi a sinistra. Pelle del lato oculare liscia. Pinna anale con piΓΉ di 50 raggi. Dal lato degli occhi il colore Γ¨ grigio giallastro e bruno macchiato di scuro, Il lato cieco Γ¨ biancastro.

Il Rombo Liscio si puΓ² trovare lungo le coste europee nell’Atlantico orientale, Γ¨ molto diffuso in tutto il mar Mediterraneo e in particolar modo lo si puΓ² trovare nel Mar Adriatico. La pesca puΓ² avvenire durante tutto l’anno, anche se i risultati piΓΉ abbondanti si hanno in inverno.

Informazioni aggiuntive
Peso

1 Kg. circa

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1,200 Kg. circa

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1,400 Kg. circa

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1,500 Kg. circa

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1,700 Kg. circa

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1,800 Kg. circa

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2 Kg. circa

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2,200 Kg. circa

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2,500 Kg. circa

Degustazione

Il Rombo Liscio ha la carne molto pregiata, bianca, simile a quelle della sogliola. Viene molto utilizzato per cotture al forno, alla griglia, alla piastra.

Caratteristiche

Nome latino: Scopthalmus rombus
Provenienza: Mediterraneo DAO 37 e Atlantico zona FAO 27
Metodo di pesca: Pescata ad ami e palangari

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