Ristorante
La nostra filosofia
Dal dicembre 2022, la nostra nuova sede in via della Madonna Alta, 142 è diventata anche un luogo d’incontro, dove poter mangiare piatti semplici e genuini proprio accanto al bancone preferito di chi cerca pesce migliore qui in città.
Non siamo un ristorante di pesce, ma una pescheria dove gustare quanto di più buono il mare ha da offrire, seguendo stagionalità, periodi di pesca e fantasia dello chef.
Gusto e semplicità
Il servizio è molto semplice, non ci sono bicchieri di cristallo o piatti di porcellana.
Ad accogliervi troverete le stesse persone che la mattina presto allestiscono il bancone del fresco e dei preparati. Non siamo dei ristoratori esperti, ma abbiamo scelto di condividere con voi la passione per un prodotto che conosciamo e amiamo profondamente. Chi viene a trovarci alla nostra pescheria con cucina sa che troverà il meglio.
I posti sono limitati, pertanto è sempre consigliata la prenotazione al numero 0755006810.
Tre modi per riscoprire il gusto del mare
Offriamo tre diverse opzioni per chi desidera provare la nostra proposta culinaria:
1
La scelta più semplice: selezionare tre piatti dal nostro menù, che cambia circa una volta al mese. Potete scegliere tra antipasti, primi, secondi, fritture, cruditè e molto altro.
2
Scegliere tra i piatti pronti esposti al banco, nella zona gastronomia. Questa è la soluzione più rapida per chi ha fretta. Insalate di mare, porzioni di cous cous, pasta fredda con gamberi e verdure. Soluzioni gustose e veloci per soddisfare ogni palato.
3
Scegliere direttamente dal bancone del fresco e aspettare con pazienza la cottura su richiesta. Questa opzione è disponibile ordinando in anticipo oppure aspettando il tempo necessario per la preparazione del piatto.
Un momento di bontà
Il miglior pescato viene cucinato rispettando i tempi di cottura e i principi dello slow food. Ritagliarsi un momento per apprezzare un piatto sano e appetitoso è fondamentale. Oltre a voler esaltare i sapori autentici del mare, promuoviamo anche un consumo che lasci il giusto tempo per apprezzare il buon cibo e consenta di viverlo come un momento di piacere e benessere. Ogni piatto è preparato con la massima cura per rendere omaggio al mare e alla sua generosità.
Dai un'occhiata al nuovo menù
Scopri il nostro menù: una selezione raffinata di piatti che esaltano il sapore autentico del mare, preparati con ingredienti freschissimi.
