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I tonni sono pesci pelagici, che vivono cioè in mare aperto, e sono distribuiti in acque tropicali e temperate, fino a temperature minime di 10°C.

Le spigole per i nostri crudi sono prodotti selezionati rigorosamente pescati Mediterraneo o Atlantico. Prodotti fantastici magri e gustosi, acquistati da noi interi e successivamente lavorati in prima persona e a regola d’arte.