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Calamaro Decongelato 3P

Loligo vulgaris
24,00 € AL KG

Pezzatura 0,100/0,300 kg ciascuno.

 

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Nome LatinoLoligo vulgaris
ProvenienzaATLANTICO ZONA FAO 27
Metodo di pescaPescato con reti da traino

Descrizione

Il Calamaro Decongelato 3P è mollusco cefalopode del corpo cilindrico e allungato. Sul dorso in posizione laterale si trovano due pinne. E’ provvisto di 8 braccia e 2 tentacoli muniti di ventose. La testa sporge dal martello con gli occhi in posizione laterale.

La conchiglia lunga è appiattita è posta all'interno e si chiama gladio. Colorazione rosso-violacea con punti più scuri sul dorso.

Il Calamaro Decongelato 3P vive nelle zone costiere su fondali fangosi. Diffuso nel Mediterraneo e nell'atlantico orientale.

Degustazione

Il Calamaro Decongelato 3P è adatto per essere bollito ed aggiunto alle insalate di mare, tagliato ad anelli e fritto, ripieno e cotto al forno, come ingrediente principale per zuppe e primi piatti.

Si prega di non consumare crudo e di non congelare.

COME FUNZIONA L'ACQUISTO DI UN PESCE PESCATO?

  • Si prega di acquistare il numero di chili desiderato, si farà il possibile per selezionare un esemplare delle dimensioni richieste. In caso negativo, forniremo il quantitativo acquistato con pezzature disponibili o proporremo una valida alternativa.
  • Essendo un pesce pescato sono presenti pezzature varie. Si prega di controllare la disponibilità dei prodotti prima di procedere all’ordine. Il pesce acquistato è da considerarsi pieno-non eviscerato. Si prega di utilizzare il campo note per esprimere preferenze sulla pulizia( desquamatura-eviscerazione).
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