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Seppia Nera Fresca
Seppia Nera Fresca 14,00 28,00 
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Parago o Pagro
Parago o Pagro 55,25 162,50 

Dentice Reale

Diverse pezzature disponibili da 0,800 Kg fino a 2,2 Kg circa.

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Spedizione gratuita per ordini superiori a 250€.

Freschezza garantita con la "Frashbox" Dryce

60,00 150,00 

Descrizione

Il corpo del Dentice Reale è di forma ovale, il muso è allungato, la bocca obliqua è grande, l’espressione feroce. Caratteristici sono i quattro grossi canini che spuntano dalla bocca. Il dorso grigio-azzurro, i fianchi e il ventre bianco argento sono cosparsi di piccole macchie di un azzurro scuro.

É comune nel Mediterraneo, nel Mar Nero e nell’atlantico orientale, è un pesce che vive solitario in prossimità della costa, sui fondali rocciosi e sabbiosi, dai 15 ai 150 metri di profondità.

Informazioni aggiuntive
Peso

1 Kg. circa

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1,500 Kg. circa

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1,700 Kg. circa

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2 Kg. circa

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2,200 Kg. circa

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2,500 Kg. circa

Degustazione

La carne è bianca e pregiata, soda e dal sapore delicato. La cottura tradizionale é alla griglia ma gli esemplari più grossi sono ottimi farciti con erbe aromatiche e cotti al forno o al cartoccio.

Caratteristiche

Nome latino: Dentex dentex
Provenienza: Mediterraneo FAO 37 e Atlantico zona FAO 27
Meotdo di pesca: Pescata ad ami e palangari

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